САЛАТГНЕЗДО ГЛУХАРЯ(Вариант)

Простой рецепт сАЛАТГНЕЗДА ГЛУХАРЯ(Вариант) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 33. Содержит всего 215 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 33
• Количество калории: 215 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салат с курицей

Ингредиенты на девять порций

• 1 большой копчёный куриный окорочок,
• 200 гр. свежих шампиньонов
• 1 средняя луковица
• 150-200 гр. ветчины
• 4-5 шт. картофеля
• 4 варёных яйца
• 100 гр. тёртого сыра
• Майонез, чеснок - по вкусу, укроп, листья салата(айсбергсалат)для украшения.

Пошаговое приготовление

1. Приготовление:
2. Ветчину порезать тонкой соломкой, слегка обжарить. Нарезать тонкой соломкой белки, а желтки отложить в сторону. Сырой картофель нарезать тонкой соломкой и обжарить на сковороде с растительным маслом(как фри). Грибы нарезать и обжарить с луком до золотистого цвета. Аккуратно перемешать некрупно порезанное мясо курицы с ветчиной, белками, грибами с луком, заправить майонезом. Желтки яиц смешать с сыром, мелко порезанным укропом, чесноком(черз чеснокодавилку), майонезом - формируем «яйца». Блюдо выкладываем листьями айсбергсалата, на верх - сам салат, формируя небольшие бортики по краям. Края«гнезда»выкладываем жареным картофелем, в середину - «яйца». Приятного аппетита!

Вообще вариантов салатаГнездо глухарямного. На Новый год я делала такой вариант номер два:1). Филе курицы(или 1-2 окорочка);2). Ветчина-50 гр. (можно слегка обжарить)3). В оригинальном рецепте:маринованные шампиньоны-половина 400 гр. банки. (Я жарила свежие вместе с мелко порезанным луком, масло потом отцедила). 4). Яичные белки-3 шт. 5). Картофель-3 шт. Соль, чёрный молотый перец, майонез, листя салата. Для «птичьих»яиц:Сырок плавленный-1шт. Яичные желтки-3 шт. Зелень укропа. Майонез, чеснок-1-2 зубч. Приготовление, почти как в первом варианте.