Простой рецепт кабачковой икры домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 120 минут. Содержит всего 94 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 120 минутКоличество калории: 94 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на двенадцать порций3 кг. очищенных кабачков(лучше большие),0,5 кг. репчатого лука,220 гр. майонеза(маленькая пачка),0,5 стакана подсолнечного масла,100 гр. сахарного песка,1 столовая ложка соли с горкой,300 гр. томатной пасты.Пошаговое приготовление1) Лук слегка обжарить, жареный лук и кабачки пропустить через мясорубку, добавить майонез и варить массу 30 минут.2) Добавить остальные ингредиенты и продолжить варить еще 1,5 часа.3) разложить в банки под металлические крышки. Прекрасно хранится без холодильника.Самый лучший рецепт, кто попробовал, тот другую кабачковую икру есть не будет!
