Простой, вкусный и сытный салат. Такая тарелка очень часто появляется на нашем столе, ведь на улице уже так жарко, что только такими салатиками и хочется питаться. А еще в холодильнике на полках одна зелень - щавель, шпинат, руккола, пучки петрушки и укропа) красота!Простой рецепт салата с рукколой и печенью трески домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 260 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 260 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, ОвощиИнгредиенты на две порцииЯйцо куриное 2 шт.Картофель 100 гРуккола 100 гПечень трески 120 гЛимонный сок 5 млГорчица 1 ч. л.Кедровые орешки (пиния) 25 гПошаговое приготовлениеКуриные яйца сварить вкрутую, охладить, почистить и нарезать кубиком.Приготовить картофель в мундире, охладить, очистить от кожицы, и нарезать кубиком как и яйца.Рукколу тщательно вымыть и просушить на бумажных полотенцах.Печень трески нарезать кубиком. Для заправки смешать в отдельной мисочке или стакане столовую ложку масла из банки с печенью трески, чайную ложку лимонного сока, горчицу, соль и перец по вкусу. Выложить все подготовленные ингредиенты на тарелку, полить заправкой, посыпать кедровыми орешками и подавать на стол. Приятного аппетита!
