Паста с авокадо, шпинатом и соусом песто

Положите эту пасту в контейнер и возьмите с собой в офис - легкий и вкусный обед, который даже не нужно разогревать, готов. Быстро, просто и удобно.

Простой рецепт пасты с авокадо, шпинатом и соусом песто итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 61 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 61 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: 1 час

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Основное блюдо
• Особенности: Рецепт для веганской диеты
• Технология приготовления: Варить

Ингредиенты на восемь порций

• Фузилли (или другие макароны) 340 г
• Соль 1/1, ч. л. + для варки
• Листья шпината 2 чашки
• Соус песто 6-8 ст. л.
• Красный винный уксус 1-2 ст. л.
• Свежемолотый черный перец 1/1, ч. л.
• Свежий горох (можно взять замороженный) 1/1, чашки
• Спелый авокадо 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. В большую кастрюлю налейте воды (1 литр на 100 гр пасты), посолите ее (10 гр соли на 1 литр воды) и доведите до кипения.
2. Добавьте макароны и варите, следуя инструкции на упаковке, до состояния аль денте.
3. Откиньте на дуршлаг, предварительно оставив половину чашки воды, в которой варились макароны.
4. Нарежьте шпинат и выложите в большую миску.
5. Нарежьте авокадо ломтиками.
6. Отправьте готовые (горячие) макароны в миску и перемешайте со шпинатом.
7. Добавьте в миску соус песто и снова хорошо перемешайте.
8. Слегка сбрызните макароны водой, в которой они готовились, добавьте столовую ложку уксуса, половину чайной ложки соли и перца.
9. Добавьте горошек, авокадо и аккуратно, но тщательно перемешайте. Попробуйте блюдо и по желанию добавьте больше соли, перца или уксуса.
10. Подавайте пасту слегка теплой или комнатной температуры.

 

замечательный рецепт! В моей семье любят пасту с авокадо, шпинатом и соусом песто
Спасибо за прекрасную идею