Салат из картофеля-фри и овощей

Простой рецепт салата из картофеля-фри и овощей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 31. Содержит всего 217 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 31
• Количество калории: 217 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салат из свеклы

Ингредиенты на четыре порции

• Вареная свекла – 1 шт.
• Сырая морковь – 1 шт.
• Сырой картофель – 3 шт.
• Чеснок – 1-2 зубчика
• Грецкие орехи – 6-7 шт.
• Майонез 70-80 гр.
• Соль

Пошаговое приготовление

1. Сырой картофель натереть на терке для моркови по - корейски, промыть холодной водой и хорошенько обсушить полотенцем, жарить во фритюре, выложить на бумажное полотенце, затем полотенце сменить для окончательного удаления масла.
2. Сырую морковь натереть на терке для моркови по - корейски, но сделать ее недлинной, слегка подсолить, перетереть руками, оставить минут на 10, затем слегка отжать сок.
3. Свеклу натереть на терке так же как и морковь.
4. Грецкие орехи поджарить на сухой сковороде, затем раскатать скалкой.
5. Смешать свеклу, морковь, 2/2, картофеля - фри, 2/2, грецких орехов, добавить раздавленный чеснок, майонез.
6. Выложить салат горкой на плоское блюдо, посыпать сверху оставшимися грецкими орехами, а картофель - фри выложить по краю горки.

Газетная вырезка пролежала долго, сейчас жалею, что не попробовала его приготовить раньше – салат понравился всем. Правда, рецепт я немного изменила – картофель в нем просто жареный брусочками, картофельный бордюрчик – тоже от меня.

 

Я теперь просто обязана приготовить салат из картофеля-фри и овощей

 

очень вкусный рецепт салата из картофеля-фри и овощей, буду рада воспользоваться рецептом.