Непростой рецепт гомоку харусаме - лапши харусаме, жаренная с крабовым мясом и гребешками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 258 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 258 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоТехнология приготовления: ЖаркаИнгредиенты на четыре порциисоль – щепотка50 г моркови50 г маринованного корня бамбука20 г грибов кикураге50 г стручков сахарного горошка1 ст. л. сакемасло растительное – 1 ст. л.100 г морского гребешка20 г водорослей вакамэДля соуса:120 г крабового мяса250 г прозрачной лапши харусаме100 мл рыбного бульонамасло кунжутноеПошаговое приготовлениеЛапшу отварить в кипятке, 4–5 мин. Все овощи нарезать крупными кусочками, корень бамбука – поперек. Смешать все ингредиенты соуса.В воке разогреть масло. Затем с интервалом 1 мин. последовательно выкладывать морковь, грибы, корень бамбука, лапшу; крабовое мясо и морской гребешок – вместе.После добавления каждого продукта содержимое вока интенсивно перемешивать. Влить соус, дать закипеть.В самом конце положить горошек и водоросли. Блюдо разложить по тарелкам шумовкой, следя, чтобы соуса на тарелке не было – он должен быть только на лапше.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
