Простой рецепт слоеной меренги с персиками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 201 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 201 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на семь порцийМеренга2 белка125 г сахараФруктовая начинка с маскарпонеБелок 1 штЖелток 1 штСахар коричневый Мистраль 2 ст. л.Маскарпоне 250 гПерсики консервированные 1 банкаПошаговое приготовлениеМеренгаНагреть духовку до 100 градусов.Белки взбить с сахаром до устойчивых пик.Разделить меренгу на 3 части и выложить на застеленный пекарской бумагой, противень. Размер должен соответствовать вашей форме. У меня 20 см блюдо.Выпекать 30-40 минут. Меренга должна стать сухой, но не измениться в цвете.Начинка с маскарпонеБелок взбить с 1 ст. лож сахара до мягких пик.В отдельной емкости взбить желток с 1 стол. лож. сахара до посветления.Добавить маскаропоне и продолжать взбивать до однородности.Добавить белки и аккуратно размешать лопаткой.Персики порезать на дольки.На дно формы выложить первый слой меренги, сверху распределить половину крема и половину фруктов. Накрыть вторым слоем меренги и выложить оставшийся крем и фрукты.Накрыть последним слоем меренги. Посыпать сахарной пудрой и украсить тонкими дольками персика.Подавать десерт можно сразу же, тогда меренга сохранит свой хруст.Если оставить десерт в холодильнике на ночь, то меренга станет мягкой и тягучей, что тоже очень вкусно!В этом десерте можно использовать ваши любимые фрукты и ягодыПриятного аппетита!!!Этот вкуснейший десерт хочу презентовать всем кулинарам этого сайта. Угощайтесь на здоровье и будьте всегда счастливы. Поздравляю всех с Крещением Господним!!! Пускай в Крещенские морозы Печали ваши прочь уйдут. Пусть лишь от счастья будут слезы, Благие вести пусть придут. Хочу, чтоб чаще вы смеялись И не грустили никогда! Чтобы любовью восхищались, И были счастливы всегда!
