ШОКОЛАДНАЯ ЕЛОЧКА

Очень простой рецепт шОКОЛАДНОЙ ЕЛОЧКИ домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 48. Содержит всего 97 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 48
• Количество калории: 97 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на двенадцать порций

• 500 гр. Темного шоколада,
• 250 гр. Жареного арахиса (лесных орехов),
• арахис в шоколаде - 1 орешек для украшения,
• 60 гр. Темного шоколада,
• 2 чайные ложки сахарной пудры.

Пошаговое приготовление

1. Заранее приготовить металлический поднос для изготовления «еловых веточек». Для этого поднос обернуть фольгой. Важно, чтобы поверхность была ровной, чтобы ветки не прогибались. Можно использовать и деревянную доску, обернутую фольгой, но тогда масса будет дольше застывать.
2. Подготовить орехи: поджарить и порубить на крупные кусочки. Важно: нельзя для измельчения орехов использовать блендер, т. к. орехи нужны крупными кусочками.
3. На фольге отметить 9 крестов, отступая 2,5 см между каждый крестом. Размеры крестов: 7, 9, 11, 13, 14, 15, 16, 17 и 18 см.
4. Еще нужно подготовить основание елки: это может быть плотный, негнущийся кружок из картона и т. д. диаметром 20 см, обернутый фольгой. На нем разметить крест размером 18 см. Шоколад разломать на куски и поставить на водяную баню. Когда шоколад полностью расплавиться и станет гладким, снять с водяной бани, размешать с грубо помолотыми орехами. Все хорошо промешать.
5. Мягкую шоколадно - ореховую массу с помощью чайных ложек выложить на крест основания елки и на остальные кресты и дать застыть. Не замораживать! Если в кухне прохладно, можно остужать там. Если тепло - в холодильнике. В комнате масса охлаждается дольше, но имеет более сильный блеск.
6. Затем готовые веточки осторожно отделить от подноса (основание елки не трогаем, на него будем клеить остальные ветки). Растопить до мягкого состояния те 60 г шоколада и капнуть в серединку креста основания елки примерно половину 1 ч. л. На этот «клей» осторожно положить самый большой крест - ветку. Слегка придавить и дать подсохнуть «клею». Дальше в том же порядке. На последнюю веточку в центр капнуть шоколада и воткнуть орешек для украшения. Готовую елочку посыпать сахарной пудрой.

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!