Рецепт приготовления итальянской пасты с брокколи, чесноком, грибами, анчоусами, зеленым луком, помидорами и петрушкой.Количество порций: 4Непростой рецепт пасты с брокколи и анчоусами итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 144 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 144 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на четыре порцииоливкового масла — 6,5 Ст. ложкичеснока — 6 Зубчиковброкколи — 3/3, Чашкигрибов — 1/1, Стаканафиле анчоуса — 180 Граммводы — 1 Чашказеленого лука — 1/1, Чашкипомидоров — 1/1, Стаканапетрушки — 2 Ст. ложкипасты Лингвини — 480 Граммкрасного перца — 5,5 Ст. ложкичерного перца — 1 ЩепоткаПошаговое приготовлениеНарезать чеснок и анчоусы. Нагреть 6 столовых ложек оливкового масла в большой сковороде на среднем огне. Добавить чеснок, брокколи и грибы. Перемешать и жарить до бледно - коричневого цвета. Добавить анчоусы и воду, накрыть крышкой и варить в течение 4 до 5 минут. Добавить зеленый лук, помидоры, петрушку, накрыть крышкой и варить, пока овощи не станут мягкими, примерно от 3 до 4 минут.Пока овощи готовятся, в большой кастрюле довести воду и 1 чайную ложку оливкового масла до кипения. Добавить пасту и варить до готовности, от 7 до 8 минут. Перемешать пасту со смесью анчоусов и овощей, приправить перцем и сразу же подавать.
