Непростой рецепт салата с рисом и мидиями домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 386 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 386 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на шесть порцийЗамороженные мидии 600 гДлиннозерный рис 150 гОливковое масло 6 столовых ложекБелый винный уксус 2 столовые ложкиПомидоры черри 8 штукЯйцо куриное 2 штукиМолоко 250 млЛавровый лист 1 штукаПетрушка 20 гЧерный перец горошком по вкусуМолотый черный перец по вкусуМорская соль по вкусуПошаговое приготовлениеРазмороженные мидии отварить в молоке с добавлением лаврового листа, соли и перца горошком, а затем переложить в отдельную посуду.Рис отварить до готовности, промыть, остудить и смешать с мидиями.Яйца отварить, нарезать дольками. Помидоры черри разрезать пополам.В миске взбить масло, уксус, соль и перец и заправить получившейся смесью салат, добавить измельченную петрушку и слегка перемешать.Чтобы придать салату яркости, рис можно отварить с добавлением пары щепоток куркумы или карри.
