Яблочное печенье на яичных желтаках и сметане

Вкуснейшее сметанно-песочное печенье с начинкой из яблок

Яблочное печенье «Румяные щечки» готовить просто, есть очень вкусно... Яблоко внутри при запекании превращается в нежный рыхлый крем, слегка обрамленный нежнейшей сметанно-песочной оболочкой!!! При выпечке дом наполняется соблазняющим яблочным ароматом, который никого не оставит равнодушным!!!

Простой рецепт яблочного печенья на яичных желтаках и сметане домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 45 мин. Содержит всего 229 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 ч 45 мин
• Количество калории: 229 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Печенье

Ингредиенты на десять порций

• Сливочное масло 150 гр
• Яблоки (мелкие) 5 шт.
• Сметана 250 гр
• Пшеничная мука 400 гр
• Разрыхлитель 10 гр
• Сахар 5 стол. л.
• Яичные желтки 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Муку смешать с разрыхлителем, солью, сахаром.
2. Добавить растопленное масло, сметану и замесить нежное тесто. Положить в пакет и отправить в холодильник на час.
3. В это время яблоки очистить от кожуры, разрезать пополам. Удалить плодоножку и вырезать сердцевину.
4. Тесто разделить на 9-10 частей. Каждую скатать в шарик и оставить на 10 минут.
5. Затем каждый шарик раскатать в круг толщиной 3-4 мм. На середину выложить половинку яблока срезом вверх. При желании в выемку яблока дополнительно можно насыпать сахар или положить сухофрукты.
6. Края теста поднять и соединить над начинкой.
7. Таким образом сформовать все изделия.
8. Выпуклую часть каждого печенья смазать желтком и посыпать сахаром. Выложить на смазанный противень швом вниз. Поверхность печений наколоть вилкой в нескольких местах.
9. Отправить в духовку и выпекать 25-30 минут при 170-180 градусов.
10. Сверху можно посыпать сахарной пудрой.