Лапша с овощами по-китайски

Перед вами довольно простой, но очень интересный рецепт приготовления лапши с овощами по-китайски. Потрясающее сочетание нежных овощей с пикантным соусом - настоящее наслаждение азиатской кухней дома.

Поклонникам азиатской кухни хочу предложить очень классный рецепт, как приготовить лапшу с овощами по-китайски. Набор ингредиентов вы можете варьировать по собственному усмотрению, добавив также другие овощи или грибы, например. Рекомендую только обязательно сделать соус, который придаст блюду особую пикантность.

Количество порций: 4-6

Сложный рецепт лапши с овощами по-китайски китайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 137 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество калории: 137 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Китайская кухня
• Тип блюда: Блюда целиком

Ингредиенты на шесть порций

• Растительное масло — 2 Ст. ложки
• Луковица — 1 Штука
• Чеснок — 1-3 Зубчиков
• Морковь — 1 Штука
• Сладкий перец — 1 Штука
• Брокколи — 1 Штука
• Кукуруза — 300 Грамм
• Капуста — 150-200 Грамм
• Соевый соус — 2 Чайных ложки
• Рисовое вино — 1 Чайная ложка
• Вода — 1 Чайная ложка
• Сок лимона — 1 Чайная ложка
• Кунжутное масло — 2 Чайных ложки
• Сахар — 2 Чайных ложки
• Крахмал кукурузный — 1 Чайная ложка
• Перец — 1 Щепотка
• Лапша — 300 Грамм

Пошаговое приготовление

1. Перед началом процесса рекомендую подготовить все овощи - очистите лук, морковь, сладкий перец и измельчите.
2. Брокколи вымойте, обсушите и разделите на соцветия. Нарежьте кукурузу, измельчите чеснок. На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте лук.
3. Добавьте перец, чеснок и морковь. Также при желании в рецепт приготовления лапши с овощами по - китайски можно добавить немного острого перца.
4. На среднем огне томите, периодически помешивая, минут 7-10 до мягкости. Добавьте кукурузу.
5. Следом выложите брокколи.
6. Подготовьте капусту.
7. Выложите на сковороду, перемешайте.
8. Буквально через минуту снимите с огня.
9. Параллельно приготовьте соус. Соедините соевый соус, рисовое вино, воду, сок лимона, кунжутное масло, сахар, крахмал, перец. Поставьте на огонь, томите минут 5, помешивая.
10. Сварите в подсоленной воде лапшу.
11. Полейте соусом, аккуратно перемешайте.
12. Снова поставьте на огонь и через пару минут лапша с овощами по - китайски в домашних условиях уже может быть подана к столу. Приятного аппетита!