Простой рецепт макарон с соусом из баклажанов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 189 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 189 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порций2 шт. баклажанов500 г. макарон (Перышки или трубочки)1 зубчик чеснока4 ст. л. оливкового масла200 г протертых томатов(можно томатный сок 1,5-2 ст. )150 г. тертого любого твердого сырагрецкие орехи.Пошаговое приготовлениеСварить макароны. Приготовить соус: масло разогреть на сковороде. Чеснок почистить и немного придавить ножом, обжарить на масле и удалить. Баклажаны нарезать кубиками, обжарить до золотистого цвета на сильном огне, посолить. Добавить томат, убавить огонь и тушить 7 минут. Баклажаны с томатом хорошо перемешать, снять с огня, дать настояться 2-3 минуты. Смешать с готовыми макаронами, приправить перцем по вкусу. Сыр натереть на средней терке, орехи мелко помолоть. Готовое блюдо посыпать орехами и сыром.Всем приятного Аппетита!!!Очень вкусно, и быстро. Извините но Фото пока что нет.
