Салат «Грибная поляна»

Сегодня приготовим салат «Грибная поляна». Кто-то готовит его с шампиньонами, но мне больше нравится с опятами. Мне кажется, у них более нежный вкус. Очень простой, но очень вкусный салат. А красивое оформление делает его незаменимым гостем на праздничном столе.

Можно экспериментировать с этим салатом, добавляя дополнительные ингредиенты.

Простой рецепт салата «Грибная поляна» русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 83 килокалорий.

• Время подготовки: 40 мин
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 83 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: Банкет, обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на десять порций

• Картофель 3 шт.
• Куриное филе 200 г
• Майонез 100 г
• Опята маринованные 400 г
• Петрушка свежая 0.5 пучок
• Сыр твёрдый 100 г
• Укроп свежий 0.5 пучок

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления нам понадобятся опята, филе курицы, картофель, сыр, майонез, зелень.
2. Зелень помыть, порезать.
3. Картофель отварить в «мундире», очистить, натереть на мелкой тёрке.
4. Сыр натереть на мелкой тёрке.
5. Мясо измельчить в блендаре или разделить на волокна.
6. Начинаем сборку салата. Опята уложить шляпками вниз, отрезав длинные ножки.
7. Следующим слоем выкладываем зелень.
8. Промазываем майонезом.
9. Затем выкладываем мясо.
10. Промазываем майонезом.
11. Картофель также промазываем майонезом.
12. Последний слой — сыр.
13. Промазываем майонезом.
14. Затем отправляем салат в морозилку на 30 минут. Выкладываем салат на блюдо, для этого необходимо перевернуть форму вверх дном. Салат готов. Приятного аппетита!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)