Сливовый сироп — отличная заготовка на зиму. Такой сироп должен понравиться и детям, и взрослым. Его можно использовать при приготовлении молочных коктейлей, смузи, алкогольных коктейлей. Можно сливовый сироп подать к блинам, сырникам, оладьям, творожным или яблочным запеканкам, творогу, манной или овсяной каше.Можно смешивать сливовый сироп с газированной водой или горячим чаем и тогда вы быстро получите отличный прохладительный или горячий напиток. Лучше всего сливовый сироп закатывать на зиму в небольших баночках — так его удобней потом использовать.Очень простой рецепт сливового сиропа европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 132 килокалорий.Время подготовки: 5 минВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 132 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: Пост, десертСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на десять порцийВода 150 млСахар 1.5 кгСлива 1000 гПошаговое приготовлениеДля работы нам понадобятся сливы, вода, сахар.Сливы промыть, удалить хвостики и косточки.Нарезать сливы на кусочки и поместить в кастрюлю с водой, нагревать на медленном огне 10-15 минут, стараясь придерживаться температуры 72-75°С. До кипения не доводить.Процедить полученный сок, отделив плоды.Добавить сахар.Довести до кипения и проварить 2-3 минуты.Горячий сироп разлить в стерилизованные банки и закрыть стерилизованными крышками. Отправить на хранение в тёмное, прохладное место.
