Макароны, запеченные с грибами

Несложный рецепт макарон, запеченных с грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 152 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30
• Количество калории: 152 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Паста

Ингредиенты на две порции

• Макароны - 1,5 стакана
• Шампиньоны или вешенки - 400 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Яйца - 3 шт.
• Сметана - 1 стакан
• Сырок плавленый «Российский» - 1 шт.
• Масло оливковое - 2 ст. л.
• Масло растительное - для смазывания формы
• Соль - по вкусу
• Черный молотый перец - по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Форму для запекания диаметром примерно 25 см застелить двойным слоем фольги и смажьте растительным маслом. Макароны отварите в соленой воде до готовности.
2. Репчатый лук порежьте соломкой.
3. Грибы мелко порубите.
4. На 1 ст. л. оливкового масла обжарьте лук до румяности.
5. Потом добавьте еще 1 ложку оливкового масла и грибы, посолите, поперчите, жарьте еще несколько минут, до выкипания всей жидкости, которую дадут грибы.
6. Добавьте в грибы 3/3, стакана сметаны, перемешайте.
7. Пока тушатся грибы, откиньте на дуршлаг макароны, дайте воде стечь.
8. Выложите макароны в промасленную форму.
9. Грибной соус должен слегка загустеть.
10. Сыр порежьте мелким кубиком.
11. Грибы выложите на макароны.
12. А сверху посыпьте сырком.
13. Яйца слегка взбейте с оставшейся сметаной.
14. Залейте содержимое формы.
15. Поместите в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

 

сегодня первый раз готовила макарон, запеченных с грибами.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!