Очень простой рецепт спагетти в рыбном соусе Итальяно домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 67 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 67 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийСпагетти 450 гТоматы 3 шт.Чеснок 2-3 зубчикаФиле любой морской рыбки без костей (кальмары или креветки)СольПошаговое приготовлениеДля начала снять с томатов шкурку. Для этого закипятить в небольшой посуде водичку и положить на минутку в неё томаты, предварительно сделать крестообразный надрез, это позволит с легкостью снять шкурку! Как только вы увидите что шкурка у томатов отгибается, вынять, чуть остудить и снять шкурку!Нарезать томаты полукольцами, так же приготовить чеснок, а именно нарубать его мелко.Филе рыбы разморозить и нарезать порционныи кусочкаи одинакового размера - посолить.Все ингридиенты должны лежать на столе готовыми на сковороду!Блюдо готовится быстро и нужно успеть сделать соус и не переварить спагетти!Поэтому ставим вариться спагетти, и одновременно на сковороду наливаем масла и поджариваем чеснок.Чеснок жарится до прозрачности, после чего всыпаем томаты. Консистенция превращается в соус. Солим. Как - только томаты начнут увариваться, вливаем пару ополоников водички прямо из спагетти, которые варятся рядом.Вскипел снова соус? Теперь погружаем на сковороду к томатам и чесноку рыбку. Помешивая даем возможность рыбке протушиться, что происходит очень быстро!Самое главное! Спагетти не должны быть готовыми, а тем более переваренными! Так как довариться они должны будут именно в соусе на сковороде!Берем удобные приспособления, и перетаскиваем чуть недоваренные спагетти из кастрюльки прямо на сковороду, оттуда же опять берем и водичку. Это придаст сочности блюду и спагетти «дойдут» до полной готовности!
