Шоколадно-кофейный торт

Простой рецепт шоколадна-кофейного торт домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 28. Содержит всего 310 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 28
• Количество калории: 310 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Торты

Ингредиенты на двенадцать порций

• шоколад 280 г
• кофе крепкий 3 ст. ложки
• масло сливочное 140 г
• яйца 5 шт.
• сахар 200 г
• разрыхлитель 1 ч. ложка
• какао порошок 3 ст. ложки
• мука 100 г
• масло растительное по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Шоколад расто­пить на водяной бане, снять с огня, половину отложить, в оставшийся шоколад влить кофе и оставить на 2-3 минуты.
2. Затем осторожно пере­мешать.
3. Добавить в горячую смесь сливочное масло и размешать.
4. Желтки вбить в теплый шоко­лад.
5. Белки взбить в крепкую пену.
6. Не прекращая взбивать, добавить сахар.
7. Смешать шоколадную массу со взбитыми белками.
8. Муку, какао и раз­рыхлитель добавить в миску с шоколадом и бел­ками, перемешать.
9. Разогреть духовку до 180С. Форму для выпечки смазать маслом, положить в форму промасленный пергамент.
10. Переложить тесто в форму.
11. Поставить в духовку и выпекать 35 минут.
12. Полить торт оставшимся шоколадом.