Постная лапша

Диета замучила? А ты попробуй это блюдо! И обед снова будет в радость!

Быстро и вкусно. Постная лапша отличное легкое блюдо.

Очень простой рецепт постной лапши домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 278 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество калории: 278 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Паста

Ингредиенты на одну порцию

• Мука 100 гр
• Растительное масло 1 стол. л.
• Вода (кипяток) 3 стол. л.
• Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Подготовим продукты.
2. Муку обязательно просеять!
3. Добавляем соль, растительное масло. (Я использовала оливковое).
4. Затем добавляем кипяток (крутой) и сразу начинаем замешивать. Сперва ложкой, потом уже вымешиваем руками.
5. Месим тесто. Муку смотрите по своему тесту, если нужно - подсыпайте. Чем лучше замесите - тем вкуснее лапша)))
6. Затем наш шарик теста заворачиваем в пленку и оставляем на 30-40 минуток - пусть отдохнет).
7. Затем отдохнувшее тесто делим на кусочки - так удобнее раскатывать. Подпыляем стол мукой и раскатываем в тонкие пласты.
8. Толщину регулируйте сами. Какую лапшу хотите - потолще или потоньше.
9. Затем скрутите тесто в валик и нарезайте ножом на полосочки)
10. Вот такая лапша получилась. Мукой немного пересыпьте. И дайте время высохнуть.
11. Постная лапша готова. Варить как обычно в подсоленой воде. Радуйте свою семью домашними блюдами)
12. Приятного аппетита!
13. Берем муку и ссыпаем в небольшую емкость. Посыпаем солью, сколько нам нужно. Кладем в муку растительное масло, а последним добавляем воду, разогретую до кипятка. Кипяток должен быть сильный, буквально только что с огня. Замешиваем тесто.
14. Первое время мешать можно и столовой ложкой, но дальше, как станет гуще, исключительно руками. Постная лапша сложна в приготовлении для новичка, прежде всего изготовлением теста. Имейте терпение и постарайтесь замесить его хорошо.
15. Закончив, закроем емкость с тестом тарелкой, или полотенцем, и забудем о ней на полчасика. Полчаса прошли, вспоминаем, достаем и катаем. Разделяем тесто на отдельные кружочки. Прессуем их, придавая форму лапши, и скатывая в очень тонкие нити. Даем тесту малость просохнуть, и крутим отдельные нити в один кишкообразный букет, и нарезаем на отдельные макаронины.
16. Готовым макаронинам нужно не меньше часа, а лучше, больше времени, чтобы основательно высохнуть и стать годным для варки. Для лапши на запас, оптимальное решение – продлить сушку на пару денечков.

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

Сегодня буду готовить!