Рисовая каша с голубикой

Отлично на завтрак!

Простой рецепт рисовой каши с голубикой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 111 килокалорий.

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 111 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: Завтрак, Полдник

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на две порции

• Рис Кубань (отварной) 350 г
• Молоко 300 мл
• Сливки 150 мл (жирность на ваш вкус)
• Сахарный песок (по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Сливочное масло 100 г
• Голубика св. 200 г
• Мята 1-2 веточки
• Миндальные лепестки (для украшения)

Пошаговое приготовление

1. В сотейнике с толстым дном, вскипятить молоко, сливки, сахарный песок. Затем добавить отварной рис и уваривать до нужной консистенции.
2. После того как каша почти готова, добавить ягоды, предварительно промыв их под проточной водой, и сливочное масло. Прогреть 1-2 минуты. Перемешать.
3. Параллельно обжарить миндаль на сухой сковороде. Мяту нарезать тонкой соломкой.
4. Подать кашу в красивой тарелке, украсив ягодами, миндалём и мятой.

Даже когда варите кашу, то рис лучше сильно не разваривать, но не допускайте АльДентэ. Тут это не работает! Сахар можно заменить на мёд. Ягоды используйте на ваш вкус. Жирность сливок подбирайте под себя. Рис варите в подсоленной воде. Орехи тоже выбирайте на ваш вкус.