Пасхальное печенье--вариант

Простой рецепт пасхального печенья--варианта домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 57. Содержит всего 242 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 57
• Количество калории: 242 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на семь порций

• 3 стакана муки
• 150 г сливочного масла
• 2 яйца( одно большое, др махонькое я порцию увеличила в половину)
• 1 ч. л. разрыхлителя( я обошлась гашённой содой)
• 200 гр дроблёного чёрного шоколада( стакан)
• 1.5 стакана сахара
• щепотка соли
• 1 лимон( моя импровизация в рецепте ванилин)
• Глазурь, пищ. красители, присыпка.

Пошаговое приготовление

1. Лимон сварить целиком со шкуркой - -т. е. проварить минут 5 после закипания. Пусть отдыхает, пока не остынет, а затем, между делом - -смолоть его на мясорубке через мелкую решётку.
2. Муку просеять, смешать с содой и солью.
3. Сахар, яйца и масло взбить миксером до хорошего гомогенного состояния.
4. Шоколад измельчить ножом. Я о шоколаде совсем забыла, хотя он - -главная фишка этого печенья, пришлось разбомбить коробку вишни в шоколаде, повыковыривать вишенки с ликёром, а шоколад изрубить ножом, но это - -и к лучшему - -в конфете шоколад по - тоньше, чем в плитке, так что и мороки по - меньше с рубкой.
5. Теперь смешать все ингридиенты вместе, не забыв о перемеленом с цедрой лимоне. Хорошо вымешать тесто.
6. Смазать протвень, застеленный бумагой растит. маслом,
7. И начинать так сказать, творить наши пасхальные яйца - печеньки. Для этого смазать столовую ложку маслом, чуть припорошить мукой и, набирая в ложку тесто, формовать печенюшки, выкладывая на протвень.
8. Предварительно включите духовочку на 175 град, пусть греется.
9. Когда протвень будет полон - -в печку его! Печенюшки укладывать нужно подальше друг от друга, а то им в жаре становится мало места, и они начинают толкаться и прижиматься друг к дружке.
10. Пока пекутся наши полу - яйца, приготовим цветную глазурь.
11. Глазировать печеньки можно сразу с пылу с жару, тогда глазурь лучше подсохнет, ну и поизвращаться со всякими там присыпочками.

Ну, вот где-то так. Запах лимона витает по всей квартире, шоколад похрустывает, первая порция получилась более рассыпчато-хрустящей, пока я возилась с газурью, ну а вторая мягко-нежной. так что, здесь--дело вкуса

 

как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

 

спасибочки e_lyudochka
попробуем обязательно