Простой рецепт запеканки Искушение Янсоны шведской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 140 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 140 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Шведская кухняТип блюда: Второе блюдоТехнология приготовления: ЗапеканиеИнгредиенты на пять порций8 крупных картофелин2 крупные луковицы1 баночка (125 г) анчоусов или кильки в рассоле600 мл сливок (жирность – на ваш вкус)2 ст. л. сливочного масла плюс еще для смазывания0,5 стакана сухих хлебных крошекПошаговое приготовлениеЛук и картофель очистить. Лук нарезать тонкими полукольцами, картофель – тонкой соломкой. Мелко порубить анчоусы (кильку), сохранив рассол.Лук обжарить в сливочном масле до мягкости. Смазать маслом квадратную или прямоугольную форму для запекания. Выкладывать слоями картофель и жареный лук, посыпая кусочками анчоусов и приправляя перцем.Когда продукты закончатся, утрамбовать слои руками и полить картофель рассолом из банки, затем аккуратно и равномерно влить сливки. Посыпать поверхность запеканки хлебными крошками и поставить в разогретую до 200°С духовку примерно на 50 мин. Картофель должен стать мягким, а поверхность запеканки – золотисто - коричневой.Можно подавать запеканку с холодным пивом.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
