Несложный рецепт домашней куриной лапши домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 253 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 253 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыИнгредиенты на пять порцийКуриная грудка 1 штукаМорковь 1 штукаРепчатый лук 1 головкаКартофель 1 штукаПшеничная мука 1 стаканВода 3 столовые ложкиЯйцо куриное 1 штукаСоль по вкусуЛавровый лист 1 штукаСвежий перец по вкусуПошаговое приготовлениеВарим куриный бульон. Снимаем пену и следим, чтобы бульон сильно не раскипелся.Когда бульон уже почти готов, трем на крупной терке морковку, а лук — мелко нарезаем.Обжариваем лук с морковкой на растительном масле. Добавляем в бульон получившуюся зажарку.Картофель нарезаем брусочками — одной небольшой картофелины достаточно. И тоже добавляем в лапшу.Делаем лапшу. Берем один стакан пшеничной муки. Высыпаем кучкой на доску. Делаем в центре углубление и разбиваем туда одно яйцо.Добавляем 2 столовые ложки воды и щепотку соли. Замешиваем крутое тесто — тесто должно получится как для пельменей. Даем ему постоять несколько минут и раскатываем в тонкий пласт. Дальше нарезаем лапшу на тонкие полоски. Когда лапша нарезана, бросаем ее в кипящий бульон. Соль и специи добавляем по вкусу.Даем немного провариться.
