Праздничный картофель

Простой рецепт праздничного картофеля русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 157 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 157 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на две порции

• 3 картофелины нерассыпчатых сортов,
• 3 тонких ломтика свинины 5 х5 см (бекона или копченой грудинки),
• 1 помидор,
• сметана,
• зелень,
• сливочное масло,
• паприка,
• соль,
• красный перец.

Пошаговое приготовление

1. Свинину отбить, обжарить с паприкой на растительном масле, посолить. Если есть копченая готовая грудинка - натереть ее специями.
2. Картофель разрезать на кружочки и надеть на шампур, чередуя его с мясом, помидорами или обжаренным луком - так, чтобы в начале и конце шампура эстетично смотрелись половинки картофеля.
3. Шашлык положить на прямоугольный кусочек фольги подходящего размера, посолить, поперчить, положить на фольгу 1/1, ч. л. сливочного масла, шашлык посыпать какой - нибудь зеленью и чуть - чуть смазать сметаной.
4. Фольгу плотно обернуть вокруг шампура и на концах уплотнить и закрутить.
5. Жарить на решетке в духовке, при 200-250 C 25-30 минут.
6. За пять минут до конца приоткрыть фольгу, чтобы блюдо подрумянилось. На стол можно подавать как отдельное блюдо в фольге, можно как гарнир.

 

А как же мне хочется уже приготовить.