Очень простой рецепт свинины "А-ля стейк" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 47. Содержит всего 64 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 47Количество калории: 64 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СтейкИнгредиенты на четыре порцииСвинина - 600-700 гСоевый соус - 5 ст. л.Масло оливковое - 5 ст. л.Соль - по вкусуПошаговое приготовлениеМясо промыть, просушить салфеткой, нарезать на порционные куски толщиной около 2 см обязательно поперек волокон. Мясо должно быть только комнатной температуры, не холодным.Залить мясо соевым соусом, смешанным с оливковым маслом и оставить мариноваться на 1-2 часа. Можно замариновать мясо с вечера, так оно будет еще нежнее.Разогреть сковороду. Масло можно не наливать, так как мясо мариновалось в нем. По желанию можно и добавить.На разогретой сковороде обжарить свинину с каждой стороны примерно по полминуты.Переложить мясо на решетку и отправить в разогретую до 150 градусов духовку на 6-7 минут под гриль. Мясо получится средней степени прожарки со светло - розовым соком внутри.По окончании запекания, достать мясо из духового шкафа, посолить по вкусу, дать отдохнуть пару минут, чтоб сок распределился по куску равномерно.Приятного аппетита!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на свинину "а-ля стейк" (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
