Запеканка манная с персиками

Простой рецепт запеканки манной с персиками русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 175 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 175 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Запеканка

Ингредиенты на восемь порций

• Молоко 0,5 л.
• Крупа манная 1 стакан.
• Персики 2 шт.
• Яйцо 1 шт.
• Сахар 7 столовых ложек.
• Сливочное масло 50 гр.
• Сметана 2 столовые ложки.
• Щепотка соли

Пошаговое приготовление

1. В горячее молоко засыпать манную крупу, добавить сахар, соль, сливочное масло и непрерывно помешивая сварить очень густую манную кашу.
2. Дать каше остыть. В холодную или чуть - чуть теплую кашу вбить яйцо и хорошо перемешать.
3. Персики аккуратно разделить на две половинки, вынуть косточку, очистить от кожицы. Каждую половинку персика разрезать вдоль на кусочки шириной 2-3 см.
4. Форму смазать маслом, на низ положить пергаментную бумагу. Форму на половину заполнить кашей, выложить кусочки персиков. На персики высыпать оставшуюся кашу. Сверху смазать сметаной.
5. Запекать в духовке 20-25 минут. Запеканке дать остыть, вынуть из формы, порезать кусочками.
6. Приятного аппетита.