Это отличный десерт к новогоднему застолью. После обильного праздничного стола захочется чего то легкого и пикантного. Груши как раз то, что Вам нужно. Ароматные и привлекательные они порадуют и удивят ваших гостей и вас! Простой рецепт груш в вине домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 138 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 27Количество калории: 138 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: На праздник, На Новый годСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на восемь порцийГруши (выбирете тот сорт который любите, но желательно чтобы груша была плотная и сладкая. ) — 2 штВода — 200 гВино (красное сухое или крепленое) — 200 гКорица (палочка) — 1 штСахар — 100 гЛимон — 1 штГвоздика — 3 штПерец душистый (горошина) — 1 штПошаговое приготовлениеПриготовим все для десерта, сахар лучше взять коричневый.Груши очистить и срезать донышко так, что бы они устойчиво стояли на тарелке. Хвостики не удалять, за них удобно брать грушу и они очень эстетичны! Пока будем варить сироп, пусть наши груши полежат в воде с лимонным соком или долькой лимона, что бы не потемнели.Сахар смешаем с водой и поварим минут 5.Добавим специи и кусочек лимона.Опустим груши.Дольем вино, доведем до кипения и будем варить минут 30 на самом медленном огне., Груши часто переворачиваю и поливаю, что бы они варились равномерно.Когда груши готовы, вынимаю их на тарелку, а специи из сиропа выбрасываю и продолжаю его уваривать.Когда сироп готов, можно подавать. Поставим груши на порционные тарелки и польем их сиропом, они хороши как в теплом виде так и в холодном.Приятного аппетита и новогоднего настроения!
