Рецепт приготовления ресторанного салата из курицы с голубым сыром.Количество порций: 1-2Непростой рецепт куриного салата с сырным соусом французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 89 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 89 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: На завтракСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на семь порцийсалат латук — 1 Штука (Ингредиенты для салата)огурец — 1 Штука (очистить и порезать полукольцами)помидоры — 2 Штуки (нарезать кольцами)куриные грудки — 2 Штукисоль — 1 Щепотка (по вкусу)черный перец — 1 Щепотка (по вкусу)винный уксус — 1/1, Стакана (Ингредиенты для соуса)дижонская горчица — 1 Ст. ложкаоливково масло — 1/1, Стаканасахар — 1 Чайная ложкакрем — 1/1, Стаканаголубой сыр — 1/1, Стакана (натереть)Пошаговое приготовлениеНарежьте куриные грудки и хорошенько отбейте каждый кусочек молотком. Посолите, поперчите и обваляйте в муке.Разогреть масло в сковороде. Обжарить курочку с обеих сторон до золотистого цвета. Нарезать небольшими полосками.Натереть голубой сыр.В миске смешайте винный уксус и горчицу. Тонкой струйкой залейте оливковое масло. Затем нужно добавить сахар, сливки и сыр с плесенью. Перемешать до получения однородной массы.Выложить листья салата на тарелку. Сверху положить огурцы и помидоры. Затем добавить кусочки курицы. Обильно полить сырным соусом. Приятного аппетита!
