Несложный рецепт печенья Полезный микс домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 285 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 285 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на пять порцийМука пшеничная 0.5 стак.Мука ржаная 0.25 стак.Овсяные хлопья Геркулес 0.5 стак.Кукурузные хлопья 0.5 стак.Отруби 2 ст. ложкРазрыхлитель теста 5 г.Чернослив 100 г.Изюм 60 г.Куриное яйцо 1 шт.Масло сливочное 2 ст. ложкСметана 3 ст. ложкПошаговое приготовлениеМуку пшеничную и ржаную муку просеять в одну миску.Овсяные хлопья смолоть в мелкую крошку и добавить в муку.Смолоть кукурузные хлопья, оставить хлопья средними частичками. Я брала кукурузные хлопья без сахара, в состав которых входит только кукурузная крупа и соль. Так в печенье не окажется сахара совсем.Кукурузные хлопья также добавляем в миску с мукой.Туда же добавляем отруби и разрыхлитель, перемешиваем.Чернослив замочить минут на 5.Изюм тоже замочить минут на 5. Чернослив придаст тесту кислинку, а изюм - сладость. Но по вашему усмотрению можно комбинировать различные добавки из сухофруктов и орехов. Также, если любите печенье послаще, можно добавить в тесто природный подсластитель вроде меда, нектара агавы, кленового сиропа.Яйцо взбить. Скорлупку я, как обнаружила, убрала.Добавить предварительно растопленное и немного охлажденное сливочное масло, перемешать.Добавить сметану, перемешать.Изюм промыть, а чернослив, помыв, мелко нарезать.Ввести изюм и чернослив в масляную смесь, перемешать.Добавить сыпучую составляющую и замесить тесто. Если возникнет необходимость, можно добавить пару ложек молока.Из теста формируем печеньки и выкладываем их на пекарскую бумагу. Выпекаем печенье при 170 градусах минут 15-20. Хорошо такое печенье идет под молоко.
