Шоколадные тарталетки

Простой рецепт шоколадных тарталеток домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 436 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 40
• Количество калории: 436 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на четыре порции

• Желатин 15 г
• Вода 60 мл
• Сахар 200 г
• Соль щепотка
• Молоко 200 мл
• Какао 100 г
• Ваниль 5 г
• Яйцо куриное 4 штуки

Пошаговое приготовление

1. Приготовьте шоколадно - бисквитный корж.
2. Растворите желатин в 60 мл холодной воды.
3. Смешайте 100 мл сахара, какао, щепотку соли, затем влейте молоко. Поставьте на средний огонь и варите, постоянно помешивая, пока сахар не растворится и смесь не закипит. Варите 5 минут, затем добавьте горячей воды.
4. Добавьте 45 мл шоколадной смеси в хорошо взбитые яичные желтки. Вылейте смесь в шоколад. Варите, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет.
5. Вмешайте желатин и ваниль. Охладите и добавьте взбитые яичные белки.
6. Перемешайте со 100 мл сахара, пока он не растворится. Подавайте на кусочках шоколадного бисквита.

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!