Печенье ГРИБОЧКИ

Непростой рецепт печенья ГРИБОЧКИ домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 минут. Содержит всего 302 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 2 минут
• Количество калории: 302 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Печенье

Ингредиенты на пять порций

• Для теста:
• 200 гр маргарина или слив. масла
• 2 стак. сахара
• 1 стак. сметаны
• 1 яйцо
• 1 стак. крахмала картофельного
• щепотка соли
• 0,5 ч. лож. соды гасить уксусом
• Ваниль
• Мука - 800 гр.
• Сироп:
• стакан сахара
• 4 стол. лож. воды

Пошаговое приготовление

1. Прежде всего из квадратиков бумаги для выпечки со стороной 6 на 7 см скрутить примерно 60-70 кулечков. Это не сложно, хотя звучит страшно.
2. Размягченный маргарин или масло растереть с сахаром.
3. Добавить стакан сметаны, 1 яйцо, ваниль, соль и гашеную соду, хорошо вымешать, потом добавляем 1 стак крахмала и муку.
4. Муку нужно добавлять частями, чтобы получилось мягкое и пластичное тесто.
5. Тесто разделить на две равные части. Из одной сделать примерно 60 шариков, в каждом шарике пальцем сделать углубление с одной стороны, это будут шляпки грибов.
6. Из второй части теста скатать ножки:одна сторона шире, другая уже, как у обычно у грибов.
7. Ножки вложить в кулечки и выпечь.
8. Кулечек не даст расползтись тонкому концу ножки, а вся ножка, слегка увеличится в размере при выпекании не потеряет первоначальную форму. Ножки не должны входить в кульки плотно, кульки не должны быть слишком узкими.
9. После выпечки нужно распаровать шляпки и ножки. Т. е. подобрать ножки к углублениям в шляпках. При необходимости углубление можно осторожно( потому. как изделия очень хрупкие)подогнать с помощью ножа под ножку.
10. Сделать сироп. Тонкие концы ножек обмакивать в сироп и соединять с ножкой. Выкладывать на просушку.
11. После того, как изделия высохли работаем дальше.
12. Сироп согреть, добавив 1 ложку воды и помешвая.
13. Теперь нужно иметировать землю на ножкаж, для этого обмакиваем ножку сначала в сироп, а потом в сухой мак.
14. Дать подсохнуть.
15. И в завершении, шляпки.
16. Для окраски шляпок в сироп добавить 1 ч. ложку порошка какао.
17. Окунуть грибочки шляпками в помадку и подсушить.

Возьни конечно с ними очень много, но результат на лицо! Да и вкусно к тому же, идеальный вариант испечь и подарить, Радости... будет... . Поверте, опробовано !! Желаю удачи!!