Соус из тунца к говядине,и не только

Простой рецепт соуса из тунца к говядине,и не только французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 41. Содержит всего 170 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 41
• Количество калории: 170 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на пять порций

• 2 яйца,
• 150-200 гр. раст масла,
• 1-2 ст. ложки лим. сока,
• соль, перец,
• 2 баночки тунца в собств. соку,
• 2-4 шт. анчоусов(кильки),
• каперсы,
• овощной бульон охлаждённый.

Пошаговое приготовление

1. Хочу попутно порекомендовать вам ешё один соус из тунца,
2. который прекрасно подходит к говядине и телятине, а также
3. хорош, как соус к зелёным салатам, попробуйте!
4. Для начала мы приготовим майонез:
5. разобъём яйца в ёмкость, немного размешаем миксером.
6. Затем, не переставая взбивать, добавим раст. масло(постепенно!!!).
7. Когда наш соус загустеет, добавим туда же кусочки тунца, анчоусы, каперсы, лим. сок.
8. Присолим, если нужно, и поперчим.
9. Разбавим соус овощным бульоном. Можно пропустить его через сито, мне же нравится так, с небольшими кусочками.
10. А вы решите сами, процеживать или нет.
11. Попробуйте полить им зелёный салат!!
12. Приятного аппетита!

Да, чуть не забыла!можно посыпать зелёным лучком!

 

это просто очень вкусно