Простой рецепт спагетти с курицей в томатном соусе итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 293 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 293 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: День рожденияСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Основные блюда, Паста и пиццаТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на двенадцать порцийгрудка куриная 400 гпомидоры 450 гтоматная паста 40 гспагетти 300 гсоль по вкусумасло оливковоеперец черный по вкусузелень по вкусуПошаговое приготовлениеПриготовить ингредиенты.Отварить спагетти.Вскипятить воду, добавить соль и оливковое масло (примерно 2 ст.л.).Отварить спагетти до состояния «аль денте» (готовые, но упругие).Пока варятся спагетти, нарезать кинзу.Выдавить чеснок.Филе курицы нарезать на пластины шириной 0,5 см.Разогреть сковороду на среднем огне, добавить оливковое масло и выложить кусочки курицы.Обжаривать две - три минуты до румяного цвета.Посыпать курицу чесноком, солью, черным молотым перцем.Перевернуть курицу, посыпать солью и жарить еще 1-2 минуты на сильном огне до румяного цвета.Курицу переложить в миску и накрыть крышкой (за счет приготовления на быстром огне и последующего остывания под крышкой, курица получается нежной и сочной).С помидор снять кожуру и мелко нарезать.В сковороду, где жарилась курица, выложить помидоры, томатную пасту, чеснок и кинзу.Посолить.Поперчить.Тушить на среднем огне, периодически помешивая.Добавить курицу к соусу, перемешать и выключить огонь.Накрыть крышкой и дать «отдохнуть» пять минут.Выложить спагетти в тарелку.Сверху положить кусочки курицы и соус.По желанию можно украсить спагетти с курицей несколькими брусочками сыра твердых сортов.Приятного аппетита!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на спагетти с курицей в томатном соусе (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
