Непростой рецепт запеканки творожной с персиками, клюквой и миндалем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 31. Содержит всего 206 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 31Количество калории: 206 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на шесть порцийТворог – 500 гЙогурт натуральный « Активия» – 150 гЙогурт питьевой «Агуша» - 100 гЯйца – 3 штПерсики консервированные – 1 банка ( без жидкости)Клюква сушеная – горстьМасло сливочное – 50 г + для смазыванияСахар – 2 ст. л.Цедра 1 лимонаКрупа манная – 3 ст. л.Разрыхлитель – 1 ч. л.Миндаль крупномолотый или пластинками – 50 гСоль – щепоткаПластинки миндаля для подачиПошаговое приготовлениеСлить сироп из банки с персиками, персики порубить кубиками. Добыть цедру от 1 лимона при помощи терки.Творог протереть через сито.Смешать творог с размягченным сливочным маслом, сахаром, солью, яйцами, двумя видами йогурта.Манную крупу смешать с разрыхлителем.В творожную массу добавить манную крупу, персики, цедру, сушеную клюкву, миндальную крупку или миндальные лепестки. Тщательно вымешать.Круглую форму диаметром 24-26 см смазать маслом, выложить творожную массу, разровнять мокрым ножом.Выпекать в разогретой до 175 градусов духовке до золотистого цвета 1 час. За 20 минут до окончания запекания присыпать верх миндальными лепестками, чтобы они подрумянились.Подавать теплой или холодной, посыпанную оставшимися миндальными лепестками или сахарной пудрой.Думаю, комментарии излишни. Наверно, это то блюдо, которое ел каждый и даже не по 10 раз! Обычная творожная запеканка, любимая и взрослыми и детьми. Слегка дополненная и измененная, она приобретает новый вкус. Почти десерт! Думала, день запеканки сегодня, видимо поторопилась. Ну, теперь уж выставилапотом другую сделаю.
