Простой рецепт сливочного соуса с жареным беконом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 214 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 214 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы и маринадыИнгредиенты на шесть порцийМолоко 6% - ное 1 стаканСливки 23% - ные 500 млСоль щепоткаСушеный укроп на кончике ножаСушеная петрушка на кончике ножаСливочное масло 1 чайная ложкаКопченый бекон 1 штукаПошаговое приготовлениеПервым делом нужно взять сковородку с антипригарочным покрытием и на сливочном масле хорошенько обжарить бекон. Бекон не должен быть с корочкой или недожаренный. Поэтому надо частенько его перемешивать, как обжарку для супа.Пока бекон обжаривается, взять 500 грамм сливок, вывалить в кастрюльку маленькую, налить молока немного, до состояния 15% сметаны и поставить на огонь средний, добавить капельку укропа сушеного измельченного и петрушки такой же, соль щепотку (потому что бекон соленый) и помешивать, чтобы не подгорело и стало однородной массой.Как только начинают появляться первые признаки закипания, положить обжареный бекон прям со сковородки в кастрюлю и помешивать. Нельзя давать кипеть.Поварить сосус вместе с беконом буквально 3 минуты на маленьком огне, помешивая.Сливки только Пармалат 23%. С молоком их надо размешать, чтобы не было комочков. Купить можно в Магнолии или в гипермаркетах. Бекон обычно готов раньше немного, чем начинает закипать соус.
