Перец в медовом маринаде на зиму (мультиварка)

Несложный рецепт перца в медовом маринаде на зиму (мультиварка) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 201 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 22
• Количество калории: 201 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на двенадцать порций

• Перец болгарский (очищенный) - 5 кг
• Чеснок - по 2 зуб на банку в 500-700 мл
• Маринад:
• Вода - 3 л
• Соль - 2 ст. л.
• Мёд натуральный - 1 стак
• Уксус 9% - 200 мл
• Масло подсолнечное - 200 мл
• Перец черный грубого помола - 1 ст. л.
• Перец душистый горошком - 10 шт
• Лавровый лист - 5 шт

Пошаговое приготовление

1. Перец очистить от семян, порезать на 4 части;
2. Приготовить маринад: в режиме «пар» (с открытой крышкой - время любое) в кипящую воду выложить все ингредиенты, размешать и прокипятить 5 минут;
3. Банки и крышки промыть;
4. На дно банок положить чеснок;
5. В кипящий маринад укладывать перец небольшими частями (на 1-2 банки), как только маринад с уложенным перцем начинает снова закипать - щипчиками вынимать перцы и плотно укладывать в банки, поверх чеснока;
6. Заполненные банки залить маринадом до верха;
7. Так бланшировать перец, пока он не закончится;
8. Далее банки с неплотно закрытыми крышками поставить в чашу мульты, залить водой по плечики и стерилизовать с закрытой крышкой в режиме «мультиповар» - 95 градусов (10 минут - 500 мл, 15 минут - 700 мл);
9. После стерилизации банки плотно укупорить и дать остыть вверх дном на полотенце;

Самый мой любимый рецепт перчиков !!! ))) Вкусные, хрустящие, чуть острые, медовые и красивые !!! )))

 

рецептик супер!!

 

перец в медовом маринаде на зиму (мультиварка) прелесть, спасибо за рецепт

 

Перец в медовом маринаде на зиму (мультиварка) по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

Я теперь просто обязана приготовить перец в медовом маринаде на зиму (мультиварка)

 

Когда в первый раз попробовала перец в медовом маринаде на зиму (мультиварка), мне не понравилось.

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

 

Очень понравился состав перца в медовом маринаде на зиму (мультиварка), все отлично должно сочетаться!