Рецепт приготовления пасты с куриными грудками и соусом из белого вина, сливок,, мяты, тимьяна, лимонной цедры и меда.Количество порций: 4-6Непростой рецепт пасты с курицей и мятным сливочным соусом итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 мин. Содержит всего 93 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 35 минКоличество калории: 93 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: На ужинСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Горячие блюда, ПастаИнгредиенты на десять порцийпасты Лингвини или Феттучини — 450 Граммоливкового масла — 2 Ст. ложкикуриных грудок — 550 Граммсоль и свежемолотый черный перец — - По вкусусухого белого вина — 1/1, Стаканакуриного бульона — 1/1, Чашкижирных сливок — 5.5 Стаканасвежей мяты — 2 Ст. ложкисвежего тимьяна — 5.5 Ст. ложкилимонной цедры — 1 Чайная ложкамеда — 2 Чайных ложкиуксуса — 1 Чайная ложкаПошаговое приготовлениеНарезать куриные грудки кубиками. Нагреть 4 литра соленой воды в большой кастрюле. Пока вода нагревается, приготовить курицу. Нагреть оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Приправить кусочки курицы солью и молотым черным перцем. Выложить кусочки курицы в сковороду. Жарить до коричневого цвета с каждой стороны. Выложить на бумажные полотенца.Добавить в кастрюлю белое вино и куриный бульон. Варить, пока жидкость не уменьшится вдвое. Добавить сливки, мяту, тимьян, лимонную цедру, мед, соль и уксус. Варить, пока соус не уменьшится в полтора раза.Когда вода закипит, добавить пасту и варить до готовности. Когда паста будет готова, слить воду и добавить сливочный соус. Перемешать. Добавить курицу. Приправить солью и перцем по вкусу. Украсить мятой и тимьяном. Подавать сразу же.
УРА!!! Свершилось! Я сделала пасту с курицей и мятным сливочным соусом! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
