Рагу из баклажанов и капусты

Простой рецепт рагу из баклажанов и капусты домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 112 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество калории: 112 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Овощное рагу

Ингредиенты на четыре порции

• Баклажаны 3 штуки
• Молотый черный перец 10 г
• Черный душистый перец щепотка
• Свежий красный перец 1 штука
• Капуста 500 г
• Оливковое масло extra virgin 10 мл
• Соль щепотка

Пошаговое приготовление

1. Берем баклажаны, нарезаем на кубики, кладем на раскаленную сковородку, добавляем масло оливковое extra virgin, закрываем крышку.
2. Нарезаем капусту, кладем к баклажанам, солим, добавляем перец молотый и душистый.
3. Нарезаем очень тонкими кольцами красный перец. Половину нарезанного перца мы измельчаем, а другую часть— оставляем. Добавляем перец и убавляем огонь. Даем рагу тушиться 10 минут.
4. Выкладываем рагу на тарелки, сверху кладем нарезанный колечками перец. Сверху посыпаем зеленью.

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

 

Рагу из баклажанов и капусты - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

 

Рагу из баклажанов и капусты - очень вкусно, продукты сочетаемые

 

@СашаТ, спасибо за новый вариант рагу из баклажанов и капусты.
Нужно будет обязательно попробовать

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик рагу из баклажанов и капусты в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

 

Спасибо за рецепт, готовила рагу из баклажанов и капусты на день рождения сестры
Всем понравилось

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - СашаТ ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.