Холодный салат с макаронами и курицей

Непростой рецепт холодного салата с макаронами и курицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 657 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 657 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Пенне ригате 400 г
• Яйцо куриное 3 штуки
• Руккола 50 г
• Шафран щепотка
• Бальзамический уксус 20 мл
• Куриная грудка 300 г
• Оливки каламата 20 штук
• Корица щепотка
• Ветчина 150 г
• Помидоры 150 г
• Розмарин 1 столовая ложка
• Паприка 1 чайная ложка
• Базилик 1 пучок
• Белое сухое вино 20 мл

Пошаговое приготовление

1. Воду для пенне посолите, добавьте все специи, отварите пенне и оставьте остывать.
2. Нарежьте на небольшие кусочки куриную грудку и обжарьте в оливковом масле вместе с розмарином слегка посолив.
3. Добавьте к курице нарезанную на небольшие кубики ветчину, залейте белым вином, дайте алкоголю выпарится и снимайте с огня. Дайте мясу остыть.
4. Отварите яйца в течение 5 минут.
5. Помидоры нарежьте на кубики или дольки.
6. Нарежьте мелко листья базилика и смешайте все ингредиенты в глубокой тарелке, приправив бальзамическим уксусом и украсив половинками яиц.

 

Холодный салат с макаронами и курицей готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.