Несложный рецепт печенья Тобоши домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50. Содержит всего 197 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 50Количество калории: 197 килокалорийКоличество порций: 54 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на пятьдесят четыре порцииДля теста:500 гр. - муки (у меня больше)400 гр. - маргарина4 шт. - яйца (желтки)200 мл. - молока2 гр. - сухие дрожжи (я ставила 2 ч. л. )Для начинки:500 гр. - сахара4 шт. - яйца (белки)1 пак. - ванильного сахара1 пач. (200 гр. ) - кокосовой стружкиНачинка может быть и с орехами, и с макомПошаговое приготовлениеДрожжи (2 ч. л. ) размешать с молоком, добавить желтки, маргарин и муку, замесить мягкое, эластичное тесто.Тесто не должно прилипать к рукам, но и не быть тугим. Я понемногу добавляла муки.Замесить тесто и разделить на 4 части.Взбить миксером белки с сахаром до твердых пиков. Добавить ванильный сахар и кокосовую стружку.Взять 1 часть теста, раскатать пласт и намазать 1/1, часть начинки, свернуть в рулет и порезать на кусочки 1 см.Выложить на застеленный бумагой противень. Выпекать при тем. 180-200 гр. С. 15-20 мин. До золотистого цвета. Готовые посыпать сахарной пудрой.Рецепт этого печенья, мне дала преподаватель на кондитерских курсах. По рецепту тесто получается жидковатое, приходится добавлять муки. Печенье получается очень вкусное, мягкое с хорошо выраженным вкусом ванилина. Печенья получается много, но очень быстро исчезает. Делала с кокосовой стружкой, с маком и орехами, очень вкусно. Пробовала с вареньем не понравилось.
