Запеканка из вермишели с курицей и грибами

Несложный рецепт запеканки из вермишели с курицей и грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 56. Содержит всего 87 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 56
• Количество калории: 87 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на шесть порций

• Вермишель - 300 г
• или макароны - 300 г
• Грибы – 300 г
• Куриное филе – 0,5 кг
• или куриный фарш - 0,5 кг
• Масло растительное - 4 ст. ложки
• Сыр твердый - 300 г
• Молоко - 1 стакан
• Яйца куриные – 3 шт.
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Продукты для запеканки из вермишели перед вами.
2. Как приготовить запеканку из вермишели с курицей: Лук репчатый почистить, помыть. Нарезать мелко кубиками.
3. Куриное филе помыть, нарезать на кусочки. Пропустить через мясорубку.
4. Отсыпать 300 г вермишели или макарон.
5. Грибы почистить, помыть, порезать на кусочки.
6. Разогреть сковороду. Налить растительное масло. Выложить лук и грибы. Обжарить на среднем огне, помешивая, 10 минут.
7. Добавить куриный фарш. Жарить все вместе, помешивая, около 15 минут. Посолить и поперчить. Хорошо перемешать. Начинка готова.
8. Вскипятить 2,5 л воды. Посолить. Выложить в кипяток вермишель (или макароны). Добавить 1 ст. ложку растительного масла, перемешать, дать закипеть. Убавить огонь до среднего. Варить до готовности согласно инструкции (3-10 минут).
9. Готовую вермишель откинуть на дуршлаг, промыть. Дать остыть.
10. Твердый сыр натереть на крупной терке.
11. Включить духовку. В миску выложить вермишель, добавить яйца.
12. Затем добавить молоко, соль, перец, сыр. Все хорошо перемешать.
13. Форму для выпекания смазать маслом, выложить в нее половину вермишели (макарон).
14. Затем выложить начинку из мяса и грибов.
15. На начинку выложить вторую часть вермишели (макарон). Форму поставить в духовку на среднюю полку.
16. Запекать при температуре 200 градусов примерно 20-25 минут, до золотистой корочки. Запеканка из вермишели с курицей и грибами готова.
17. Запеканку из вермишели подавать теплой. Приятного аппетита!

 

я обязательно на днях попробую твой вариант запеканки из вермишели с курицей и грибами