Запеканка из сельдерея

Простой рецепт запеканки из сельдерея домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 48. Содержит всего 264 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 48
• Количество калории: 264 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на восемь порций

• 700 гр очищенного корневого сельдерея
• 100 гр сыра
• 4 стебля зеленого лука
• 3 ст. л. муки
• 350 мл теплого молока
• 1 ч. л. молотого мускатного ореха
• 1 ст. л. растительного масла+для смазывания
• соль, молотый перец

Пошаговое приготовление

1. Нарежьте сельдерей ломтиками
2. Опустите в кастрюлю с кипятком и варите до мягкости (15-20 минут)
3. Слейте воду
4. Положите ломтики сельдерея в смазанную растительным маслом в жаропрочную форму
5. Разогрейте масло на сковороде
6. Полодите измельченный лук
7. Тушите 2 минуты
8. Посыпьте мукой и пассеруйте 1 минуту
9. Влейте помешивая молоко
10. Доведите до кипения
11. Добавьте 30 гр тертого сыра, соль, перец и мускатный орех
12. Полейте соусом сельдерей
13. Посыпьте тертым сыром (70 гр)
14. Поставьте в духовку (180 гр) и готовьте до образования золотистой корочки
15. Приятного аппетита!!!

Подавать гарнир рекомендуется к рыбе

 

уверена маме понравится
все любители запеканки из сельдерея оценили!