Запеканка с картофелем и опятами

Простой рецепт запеканки с картофелем и опятами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 58. Содержит всего 34 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 58
• Количество калории: 34 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блюда из овощей

Ингредиенты на шесть порций

• 400 г опят
• 8-9 шт. картофеля
• 3-4 ст. л. жира
• 1 ст. л. сливочного масла
• 1-2 луковицы
• 2 стакана молока
• 1 ст. л. сыра тертого (или сухарей)
• 2 яйца
• соль, перец по вкусу.

Пошаговое приготовление

1. Сварите картофель в кожуре, почистите и нарежьте толстыми ломтиками.
2. Опята сварите в собственном соку, лук мелко нарежьте и поджарьте на масле.
3. Продукты слоями уложите в смазанную жиром форму так, чтобы нижний и верхний слои составлял картофель.
4. Сверху налейте смесь из взбитых с молоком яиц, заправленную солью и перцем, посыпьте толчеными сухарями или тертым сыром и положите кусочки масла.
5. Поставьте форму в духовку на слабый огонь, пока яичная смесь не загустеет, а картофель не станет мягким и не покроется золотистой корочкой.