Салат Waldorf

Простой рецепт салата Waldorf домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 121 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Количество калории: 121 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на две порции

• 1 яблоко
• 2 стебля сельдерея
• 50 гр. грецкого ореха
• 150 мл. сливок 33%
• 2 ч. л. майонеза
• соль
• 2 ст. л. рисового уксуса

Пошаговое приготовление

1. Рецепт увидела в программе уже любимого Ильи Лазерсона Обед безбрачия и только потом увидела, что такой салатик уже есть и не один, и все - таки есть небольшая разница. Илья показывал два вида салата с корневым и черешковым сельдереем, у Оли с корневым, а у меня как раз с черешковым )
2. Историю этого салатик тоже Илья поведал, он подается в одном из самых дорогих отелей мира Waldorf Astoria New York Hotel, хотя на самом деле очень простой и не дорогой салатик, у меня поселился сразу, вот как его можно приготовить.
3. Яблоко очистить и положить в воду с 2 ст. л. винного уксуса, у меня в этот день был рисовый.
4. Сельдерей тоже очистить, это чудно делается экономкой, и нарезать.
5. Грецкий орех пробить довольно мелко.
6. Яблоки порезать дольками примерно того же размера, что и сельдерей.
7. Часть всех ингредиентов оставить для украшения салата.
8. Сливки взбить в пышную пену, часть оставить для украшения.
9. Аккуратно перемешать яблоки, сельдерей, орехи, майонез и сливки, чуть присолив.
10. Сверху для подачи выложить остаток сливок, посыпать орешками, яблоком и сельдереем.
11. Невероятно воздушно, нежно, свежо и в тоже время сытно и аппетитно. Еще один постоянный обитатель моего стола

Прошу прощения за фотки, это вообще снимала так стремительно, что и не глянула, что выставлено на фотоаппарате

 

Отличный рецепт
Обожаю салат waldorf