Паста лингвини с креветками и свежей зеленью

Несложный рецепт пасты лингвини с креветками и свежей зеленью итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 196 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество калории: 196 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Паста и пицца, Итальянская кухня

Ингредиенты на две порции

• Очищенные королевские креветки 16 штук
• Чеснок 3 зубчика
• Помидоры черри 250 г
• Паста лингвини 400 г
• Петрушка 1 пучок
• Листья базилика 1 пучок
• Лимоны 1 штука
• Оливковое масло 3 столовые ложки
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. В кастрюлю с кипящей подсоленной водой кладем пасту и доводим ее до состояния аль денте (паста уже готова, но еще твердая, поскольку не успела развариться).
2. Пока паста готовится, наливаем в сковороду масло и разогреваем его на среднем огне. Кладем на сковороду мелко нарезанный чеснок, быстро перемешиваем и добавляем очищенные креветки с хвостиками. Обжариваем на сильном огне в течение 2–3 минут.
3. Убавляем огонь, кладем на сковороду порезанные пополам помидоры черри и готовим еще 1 минуту. Затем снимаем сковороду с огня.
4. Сливаем воду из кастрюли, в которой варили лингвини, и добавляем к пасте жареные креветки с помидорами черри, мелко нарезанный базилик, петрушку и выжатый лимонный сок. Перемешиваем и оставляем на несколько минут, чтобы паста пропиталась получившимся соусом.

Рекомендуемые продукты: Лингвини с базиликом Sapori di Napoli. Италия. Масло оливковое Barbera Новелло Мачина. Италия. Креветки охлажденные. Автор рецепта бренд-шеф сети супермаркетов Азбука Вкуса Вильям Ламберти.

 

Спасибо
Будем пробовать!

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно