Сложный рецепт тефтелей в томатно-соевом соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 165 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 165 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на три порцииДля тефтелей:Фарш свиной м/ж - 300 гЛук репчатый - 1 штСоль, перец по вкусуСливки жирные - 0,5 стакМука - 3 ст. л.Масло растительное - 1 ст. л.Для соуса:Лук репчатый - 1 штПерец болгарский - 1 штСельдерей листовой - по вкусуЧеснок сушеный - 1 ч. л.Корень хрена (сушеный) - 1 ч. л.Масло подсолнечное - 1 ст. л.Соевый соус Киккоман - 4 ст. л.Вода - 400 млТоматный порошок - 2 ст. л.Лавровый лист - 2-3 штПошаговое приготовлениеФарш смешать с рубленным луком, солью, перцем и сливками - хорошо размешать;Разделить фарш на кружки, размером с грецкий орех (у меня получилось 24 штуки, поэтому далее я разделила их пополам - половина ушла в заморозку), обвалять каждый в муке и обжарить на масле на раскаленной сковороде с обоих сторон;Далее я готовила в мультиварке, но можно и в кастрюле с толстым дном:В режиме «обжарка» на масле пассеровать рубленный лук, болгарский перец с добавлением чеснока до прозрачности лука;Затем влить соевый соус, обжарить еще 1 минуту;Томатный порошок растворить в воде, добавить к соусу;Выложить в чашу рубленный сельдерей, хрен и фрикадельки;Готовить в режиме «тушение» - 10 минут;В готовое блюдо добавить лавр и настоять 5 минут под закрытой крышкой;У меня на гарнир были спагетти, но очень вкусно и с любыми макаронными изделиями, рисом, гречкой или картофелем - пюре!Очень ароматное, горячее мясное блюдо под томатно-соевым соусом! Сочные, нежные тефтельки и красивый и вкусный соус!
