Непростой рецепт кавказского соуса Мачеха домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 185 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество калории: 185 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДругиеИнгредиенты на две порцииКуриная резаная кожа 300 грНатуральная без добавок паста томатная - 2 столовых ложки.кинза. 50 грчеснок 4 долькиЛук 1 штукаСпеции:перец сладкий красныйперец чёрныйХмели - сунелли 1 ч. ложка2 ст ложки с горкой мукикуриный бульон 500 гр. \из крылышек\соль и сахар по вкусуПошаговое приготовлениеБерём слегка обжаренную куриную кожицу и лук, закладываем в бульон, добавляем соль, сахар, томат, специи. При полном кризисе можете сделать бульон из кубик «магги».Через 5 минут добавляем тёртый на тёрке чеснок, через 3 минуты - кинзу.Далее в небольшом колличество тёплой воды размешиваем муку и выливаем в соус, опять таки помешивая соус, чтобы не было комков. Варим ещё минуту до загустения.Берём лаваш и употребляем соус.Куриную кожицу при желании можете и выкинуть.Как говорил один очень мудрый человек на 100 рублей в день каждый дурак прокормиться может, а ты попробуй на 1 «рупь». Вот где нужна и мудрость и смекалка. О рецепте. По этому рецепту скажу одно. Сытость - 100%. Цена одной порции с лавашем приблизительно 25 рублей на человека. Но главное - БИСТРО О названии рецепта. Почему кавказский соус? Потому что в соусе кавказские специи. Почему «Мачеха»? Потому что по моей притче мачеха пожалела для друзей пасынка курицы. Ребята здоровые, да с пути голодные. Под чачу и так сойдёт. И сошло. Захмелели, песни пели, да соус мачехин нахваливали.
