Печенье «Снежок»

Это печенье приготовлено на основе манной каши. У кого останется манная каша, пеките печенье. Печенье лепите маленькими шариками, чтобы оно быстрее пропеклось. Чтобы шарики не очень проседали в донышке, поставьте заготовки в морозильную камеру минут на 15. Предлагаю 3 варианта подачи печенья — посыпьте сахарной пудрой, кто любит шоколадную горчинку, — посыпьте порошком какао или просто подайте печенье сразу после выпечки. Приятного чаепития!

Простой рецепт печенья «Снежок» украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 51 килокалорий.

• Время подготовки: 2 часа
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 51 килокалорий
• Количество порций: 40 порций
• Повод: Десерт, перекус

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Нам понадобится: Духовка

Ингредиенты на сорок порций

• Кокосовая стружка 200 г
• Крупа манная 6 ст. л.
• Масло сливочное 200 г
• Молоко 300 мл
• Мука пшеничная 100 г
• Сахар 100 г
• Сахар ванильный 4 г

Пошаговое приготовление

1. Чтобы приготовить печенье, нужно взять манную крупу, молоко, масло сливочное, сахар, ванильный, кокосовую стружку, муку.
2. В сотейник влить холодное молоко. Добавить манную крупу. Перемешать. Поставить на средний огонь. Всё время помешивая, сварить манную кашу без комков.
3. За 2 минуты до готовности, добавить в кашу ванильный сахар. Остудить.
4. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром.
5. В масляную смесь ввести остывшую манную кашу. Перемешать.
6. В смесь добавить кокосовую стружку. Перемешать ложкой.
7. Добавить просеянную муку частями. Перемешать ложкой. Затем замесить тесто вручную.
8. Тесто получается гладким, не липнет к рукам. Поставить тесто в холодильник на 1 час.
9. Сформовать шарики с помощью мерной ложки, малыми порциями. Быстро отправлять их в морозилку на 15 минут, чтобы шарики не просели на донышке.
10. Нагреть духовку до 180°С, с противнем. Разложить шарики на пергаментной бумаге. Быстро поместить лист с шариками на противень.
11. Выпекать в течение 25-30 минут. Не запекать печенье сильно. Готовое печенье остудить на решётке, перетянув пергаментный лист с печеньем.
12. Готовое печенье посыпать сахарной пудрой или порошком какао. Подавать к чаю.