Непростой рецепт лойна трески с овощами терияки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 172 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 172 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииСвежий красный перец 2 штукиТреска 800 гФенхель 1 головкаЧеснок 4 зубчикаСоус терияки 4 столовые ложкиСвежий имбирь 1 кусокЛайм 2 штукиОливковое масло 2 столовые ложкиСемена фенхеля 1 столовая ложкаКрупная соль по вкусуАрахисовое масло 2 столовые ложкиЦукини 1 штукаРозовый перец по вкусуПошаговое приготовлениеСделайте маринад для трески. Семена фенхеля прокалите на горячей сухой сковородке. Натрите цедру лайма.В ступке растолките семена фенхеля, цедру лайма и бурбонский перец (если его нет, возьмите черный горошком, но уменьшите количество до чайной ложки) с щепоткой крупной морской соли.Выжмите сок из лайма и смешайте его с оливковым маслом и специями.Лойн трески поместите в пластиковый контейнер с плотно - закрывающейся крышкой, влейте маринад, закройте крышкой. Хорошо потрясите, чтобы рыба покрылась маринадом.Поставьте в холодильник на 15 минут.Цукини и перец нарежьте соломкой. Кусок имбиря длиной 3–4 см очистите и нарежьте тонкой соломкой. Чеснок раздавите обратной стороной ножа и крупно нарубите. Фенхель нарежьте тонкими полукольцами.Разогрейте в воке арахисовое масло и добавьте имбирь и чеснок. Обжаривайте 2–3 минуты, постоянно помешивая.Добавьте фенхель, перец и цукини. Обжаривайте, постоянно помешивая, около 3 минут. Через 2 минуты добавьте соус терияки.Выключите огонь и сохраните теплым. Излишки соуса со дна вока можно процедить, чтобы овощи были сухими, а не плавами в соусе.Треску запекайте в рукаве в духовке при 200 градусах около 15–20 минут.Выложите овощи на тарелку и сверху выложите куски трески.Подавайте с нарезанным на четвертинки лаймом.
