Нарезать пополам или на дольки лимон и кинкан. Вынимать косточки ( я не удаляла косточки).3.Прокрутить кинкан через мясорубку вместе с кожурой4.Затем лимон.5.И смешайте с сахаром,6.до полного растворения крупинок сахара.Переложить в банку, убрать в холодильник.7.Можно добавить в выпечку или в начинку, пить чай, намазывать блинчики, вприкуску с печеньем, булочкой, или просто кушатьОчень простой рецепт кИНКАНА С САХАРОМ домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 32. Содержит всего 140 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 32Количество калории: 140 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на шесть порцийКинкан 2 кгЛимон 1 штСахар - песок 250-300 грПошаговое приготовлениенабор продуктов: Сахар, кинкан, лимон.Нарезать пополам или на дольки лимон и кинкан. Вынимать косточки ( я не удаляла косточки).Прокрутить кинкан через мясорубку вместе с кожурой. Затем лимон.И смешайте с сахаром,до полного растворения крупинок сахара. Переложить в банку, убрать в холодильник.Можно добавить в выпечку или в начинку,пить чай, намазывать блинчики,вприкуску с печеньем, булочкой, или просто кушатьПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!Растение кинкан представляет собой вечнозелёное цитрусовое деревце из рода Фортунелла. Японцы называют растение кинкан «золотым апельсином», а китайцы — «золотым яблоком». На НГ праздники из родины прислали нам большую коробку с гостинцами. На самом дне коробки лежали лимонно-изумрудного цвета и забавные по размеру цитрусовые плоды – кинкан. Эти плоды я ела засахаренным и в виде цукатов, а свежих видела впервые. Мне захотелось, приготовить из этих плодов чего-то вкусненького и долго бродила в поисках рецепта на просторах инета. Было очень много понравившееся рецептов, и в итоге я выбрала самый лёгкий путь к финишу - кинкан протертый с сахаром. Растение кинкан или кумкват представляет собой вечнозеленое цитрусовое деревце из рода Фортунелла. Японцы называют растение кинкан «золотым апельсином», а китайцы — «золотым яблоком». Произрастет кинкан, главным образом, в Китай (в частности на южной и юго-восточной его части), откуда данное растение в XIX веке было привезено в Европу и в Америку. Когда деревце начинает давать результаты и приносить плоды, оно практически сплошь покрывает его своими маленькими золотисто-желтого либо ярко-оранжевого цвета плодами. Плоды кинкана имеют продолговатую форму, они растянуто овальные либо округлые, являются самыми маленькими среди всех цитрусовых, размером со среднюю виноградину либо крупную маслину. В Субтропическом райе Азербайджана - Лянкяране тоже выращивают кинкан. Климат Лянкярани –влажный, субтропический. Этот климат характеризуется умеренно теплой зимой, сухим и жарким летом, дождливой осенью. В сельском хозяйстве Лянкярани цитрусовое и субтропическое плодоводство занимает особое место и не случайно, что Лянкярань называют краем цитрусовых растений, таких как апельсины, мандарины, лимоны, кинкан и другие. В районе также растут лавр, тунг, эвкалипт и бамбук Его добавляют в мясо, рыбу и многие салаты. На его основе существует огромное количество коктейлей. Но чаще всего его едят сырым вместе с тонкой шкуркой, которая дает мякоти приятный пряный оттенок. Кумкват можно употреблять в пищу свежим, засахаренным, в виде джема и цукатов, а также в соусе из темного шоколада. Кумкват не только вкусен, но и очень полезен. В некоторых азиатских странах кожуру этого фрукта раскладывают у огня, считая, что исходящий от неё запах излечивает простуду и кашель. Действительно, эфирные масла, содержащиеся в кумквате, оказывают сильное бактерицидное действие. В течение тысячелетий китайцы использовали кумкват для лечения различных грибковых инфекций. Совсем недавно этот факт был подтвержден и обоснован научно: оказывается, мякоть этого фрукта содержит большое количество фурокумарина, который обладает высокой противогрибковой активностью. Кроме того, кумкват обладает весьма выраженным антиалкогольным эффектом.
